養和軒ぷらすの口コミ・評判は？日本最古の塩ラーメンが進化しスープの旨味が凄いとの声多数！

養和軒ぷらすが日本最古の塩ラーメンを再構築し進化させたとして話題になっています。

2025年9月8日に北海道函館市にプレオープンしました。

今回は、北海道函館市にプレオープンした養和軒ぷらすの口コミ・評判を調査しました。

養和軒ぷらすで最古の塩ラーメンが進化し話題に！

本日も13時からプレオープンしてます。
営業終了時間はＸ、Instagramにて告知致します。 pic.twitter.com/FcpWaNuLby

— 養和軒ぷらす【函館塩ラーメン】 (@youwaken) September 10, 2025

養和軒ぷらすが日本最古の塩ラーメンを進化させたとして話題となっています。

養和軒ぷらすは、北海道函館市にプレオープンしたお店です。

店名にある「養和軒」は、明治時代に函館にあったお店だそうです。

そこでは日本最古とされるラーメンを提供していたようで「養和軒ぷらす」では、その塩ラーメンをアレンジしたそうです。

養和軒ぷらすの口コミ・評判は？

養和軒ぷらすの実際の口コミ・評判をまとめました。

訪れる際の参考にしてください♪

見た目はあっさりだけど、一口目から旨味のインパクトがすごい。淡麗系なんだけど、芯の通った味で最後まで飽きない仕上がり。引用：食べログ

スープはひと口飲んだら昆布や鶏の旨味がじんわり広がり、さらに鯛やしじみ、牡蠣まで入っているらしく、あっさりしているのにしっかり奥行きがあって、レンゲが止まらなくなりました。引用：食べログ

麺は細麺でスルスル入っていくタイプ。スープとの相性がよくて、最後まで飽きずに食べられました！そしてチャーシューがとにかく柔らかくてジューシー！普通のラーメンのチャーシューよりもしっとりしてて、お肉の旨味がちゃんと感じられました。引用：食べログ

見た目はあっさりした塩ラーメンで、スープは様々な食材の味を堪能できるようです。

トッピングされたチャーシューも柔らかくジューシーなのは嬉しいですね♪

養和軒ぷらすへのアクセスは？

養和軒ぷらすは、北海道函館市松風町にプレオープンしました。

プレオープン中ということもあり、営業日や定休日は、Xで告知されています。